★★★　今夜の恋人　★★★　　         La Petit Prince

旅先で、ふと立ち寄ったバー。

もう行くことはないかもしれない店なのに、

決して忘れない。

そんなバーを求めて旅に出るのも、

一興ではないだろうか。

いらっしゃいませ。今夜は久しぶりのオリジナル。

お酒の強い方にはジュースかも知れませんが、

特にワイン好きの女性にお勧めしたい、私のオリジナル・カクテルです。

今夜の恋人は………
                                                 「ルビー・クラウド」
                                              　  　　Ruby Cloud

　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　☆彡「材料」 

 　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　 　 　　　　    赤ワイン  30ml
 　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　 　 　　レモン・ジュース　20ml
 　　　　　　　　   　　　 　　　　　　 　 　シュガー・シロップ　15ml
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーダ  適量

　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　☆彡「作り方」

　　　　　　　　　　　　　　氷をいれたフルート型・シャンパングラスに
　　　　　　　　　　　　　　レモンとシロップを入れ、ソーダを加えてス
　　　　　　　　　　　　　　テアし、赤ワインをフロートさせ、マドラー
　　　　　　　　　　　　　　を添えて提供する。

　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　☆彡「独り言」

とてもライトな女性向きのロング・カクテルです。暑い季節になると、すっき
りとしたロングがほしくなるのは私だけではないと思いますが、そういった意
味で、このカクテルは今の季節にピッタリではないでしょうか。このカクテル
が生まれたのは２年前、ちょうど今ぐらいの季節だったと思います。ワインし
か飲めない、お酒の弱い女性のお客様のために作りました。このカクテルはス
テアしてから飲んでもいいし、上のワインを飲んでから、残ったレモン・スカ
ッシュをチェイサーに、というように飲み方も楽しんで欲しい。
                                          .;"          La Petit Prince
                                       ☆"'  sidecar@mvb.biglobe.ne.jp